Text copied to clipboard!
Заглавие
Text copied to clipboard!Готвач в студена кухня
Описание
Text copied to clipboard!
Търсим Готвач в студена кухня, който да се присъедини към нашия екип и да допринесе за създаването на висококачествени студени ястия и предястия. Идеалният кандидат ще има опит в приготвянето на салати, сандвичи, студени плата и други ястия, които не изискват термична обработка. Тази позиция изисква внимание към детайла, креативност и способност за работа в динамична среда.
Основните задължения включват подготовка на съставки, подреждане и декорация на ястия, спазване на санитарно-хигиенните норми и поддържане на чистота в работната зона. Готвачът в студена кухня трябва да работи в тясно сътрудничество с останалите членове на кухненския екип, за да осигури навременно и качествено обслужване на клиентите.
Работата изисква добра организация, способност за работа под напрежение и умения за ефективна комуникация. Кандидатите трябва да имат познания за съхранение на храни, алергени и безопасност на храните. Предишен опит в ресторант или хотел е предимство, но не е задължителен, ако кандидатът демонстрира силна мотивация и желание за учене.
Ние предлагаме конкурентно възнаграждение, възможности за професионално развитие и приятелска работна среда. Ако обичате да създавате красиви и вкусни студени ястия и искате да бъдете част от екип, ориентиран към качеството и клиентското обслужване, тази позиция е за вас.
Отговорности
Text copied to clipboard!- Приготвяне на студени ястия, салати и предястия
- Поддържане на хигиена и чистота в работната зона
- Следене на сроковете на годност на продуктите
- Съхранение на хранителни продукти при подходящи условия
- Сътрудничество с останалите членове на кухненския екип
- Спазване на рецепти и стандарти за качество
- Украсяване и поднасяне на ястия по естетичен начин
- Участие в планиране на менюто и предложения за нови ястия
- Използване на кухненско оборудване по безопасен начин
- Докладване на липси или проблеми с продуктите
Изисквания
Text copied to clipboard!- Опит в приготвянето на студени ястия е предимство
- Знания за хигиенни и санитарни изисквания в кухнята
- Умения за работа в екип и под напрежение
- Креативност и внимание към детайла
- Способност за бързо и ефективно изпълнение на задачи
- Готовност за работа на смени, включително уикенди и празници
- Основни познания за съхранение на храни и алергени
- Добра физическа издръжливост
- Желание за учене и развитие в кулинарната сфера
- Средно образование или професионална квалификация в кулинарията
Потенциални въпроси за интервю
Text copied to clipboard!- Имате ли предишен опит като готвач в студена кухня?
- Какви видове студени ястия умеете да приготвяте?
- Как поддържате хигиената в кухнята?
- Как се справяте с работа под напрежение?
- Готови ли сте да работите на смени и през уикендите?
- Какви са вашите очаквания за развитие в тази позиция?
- Какви мерки предприемате при работа с алергени?
- Какво ви мотивира да работите в кухня?
- Какво бихте направили при липса на основен продукт?
- Какво означава за вас доброто обслужване на клиентите?
